Factory

Le restaurant en quelques mots

Imprimerie autrefois, elle fut aussi l'antre de la maroquinerie Delvaux. .. Jusqu'à ce qu'elle fasse peau neuve, qu'elle s'habille de cuir, de bois, de pierre bleu cobalt, de granit rouge et qu'elle offre ses murs de briques aux contrastes d'une lumière tamisée. Lieu d'atmosphères...où les proportions jouent les superlatifs, la rigueur géométrique d'une étonnante modernité. Les saveurs se métissent, les continents se rencontrent.

Les traditions culinaires du vieux continent conjuguent leurs saveurs avec la légèreté de la cuisine asiatique, suivant le rythme et la couleur des saisons. Les vins jouent, eux aussi, la carte de l'exotisme, sans pour autant faire fi des crus les plus classiques. A la belle saison on peut dîner dehors, dans la quiétude d'une cour intérieure plantée de bambous géants.

RESTAURANT La Manufacture

Rue Notre Dame du Sommeil 12 1000 Bruxelles

Tél: +32 (0)2 502 25 25

La Manufacture vous accueille de 12h00 à 14h00 et de 19h00 a 22h30 (23h00 le week-end)

Fermé le samedi midi et le dimanche

Le restaurant en quelques photos

Un restaurant plein de charme

Le restaurant pour vos banquets

La Manufacture dispose d'une surface de 400m² repartie sur deux plateaux, ce qui permet d'accueillir aisément 250 personnes et autorise ainsi l'organisation de banquets, cocktails, vernissages etc.


Pour tout renseignement contacter Iole ou Rebecca au 02/502 27 47 ou par email

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La Manufacture

Rue Notre Dame du Sommeil 12
1000 Bruxelles

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Chère Cliente, Cher Client,
Madame, Monsieur,
Chers Amis,

Voici quelques semaines nous vous communiquions que le contexte sanitaire belge ne nous permettait pas de vous recevoir dans les conditions indispensables à votre confort.

Nous espérions pouvoir vous accueillir à la rentrée dans une atmosphère plus légère que celle que nous avions connue ces derniers mois.

Force est de constater que l'accumulation de directives adverses mêlées aux contre-ordres les plus variés a ajouté de la confusion au monde (pour paraphraser Camus). Et l'atmosphère, loin de s'être allégée, s'est alourdie de nouvelles contraintes.

En conséquence, ce que nous estimions impraticable en juin est devenu impossible en septembre. Nous avons dès lors décidé de postposer notre réouverture à un moment que nous jugerons plus propice à votre accueil.Ce choix s’est bien entendu opéré en concertation avec notre personnel, dont la résilience force le respect, et que je souhaite ici remercier.

Nous vous tiendrons évidemment informés de l’évolution de notre calendrier au gré des prochains développements politiques ou médicaux qui rythment désormais notre quotidien commun. Cependant, en l’état actuel, nous ne pensons pas voir les choses s’améliorer à brève échéance.

C’est pourquoi nous voulions non seulement vous prévenir mais également, dans l’attente du plaisir de vous revoir, vous remercier pour votre patience et votre compréhension.
 

Olivier Schwennicke
CEO